Démarches administratives : Formalités (auto entrepreneur – registre de commerce – HACCP – moyen de paiement)
DEMARCHES ADMINISTRATIVES
Quelle est la législation sur la vente de produits et de plats fait maison ?
La législation pour le secteur alimentaire reste quand même souple pour tout ce qui concerne la vente de produits fait maison ou produits artisanaux. La bonne nouvelle, c’est que aucun diplôme ne vous sera demandée mais vous allez quand même devoir respecter quelques règles de base en matière de législation.
La formation HACCP est obligatoire pour la vente de produits alimentaires. Vous pouvez faire la formation en ligne ou en présentiel.
Vous pouvez soit la financer vous-même ou soit solliciter Pôle emploi afin de vous la faire financer. Il faudra payer entre 200 et 400€.
La durée de la formation est de 14 heures réparties sur 2 jours.
L’attestation que vous recevrez après ce stage de formation HACCP attestera de votre capacité à appliquer les principes de la méthode HACCP. Elle fera office de certification.
Ci dessous, en video les maitrises des bases HACCP
Formation HACCP
STATUT JURIDIQUE
En ce qui concerne le statut juridique de votre entreprise, je vous conseille le statut d auto entrepreneur car il s’agit du statut le plus simple pour démarrer.
Les avantages de ce statut, c’est que vous n’avez pas spécialement de comptabilité réelle à faire, pas besoin de payer un expert-comptable, mais vous avez quand même l’obligation d’établir un suivi de vos ventes auprès de l URSAFF et également l’obligation d’avoir un compte bancaire différent de votre compte personnel. L’ouverture de votre auto entreprise prend environ entre une à deux semaines. Elle se fait en ligne et c’est totalement gratuit.
(Ci-joints un lien pour faire votre inscription pour le statut d’ auto entrepreneur)
https://www.autoentrepreneur.urssaf.fr/portail/accueil/creer-mon-auto-entreprise.html
Vous avez également la possibilité de demander l’ ACRE (Aide aux Créateurs et Repreneur d’Entreprise) qui est attribué sous certaines conditions. Cette aide vous permettra d’avoir une réduction de charge sociale pendant 1 an. Vos charges sociales seront divise en deux la première année. La demande se fait une fois votre immatriculation effectué.
(Ci-dessous un lien d information + formulaire de demande pour l ACRE)
LES MOYENS DE PAIEMENT
Au début de votre activité, je vous conseille de garder votre compte bancaire personnel, cela vous évitera des frais. Par la suite vous pouvez très bien ouvrir un compte professionnel en prenant conseil auprès de votre banque.
1. Moyens de Paiement Traditionnels
Espèces
Le paiement en espèces reste une option pratique, notamment pour les petites transactions ou lorsque les clients préfèrent éviter les frais de traitement des cartes. Cependant, il est important de s assurer de toujours avoir suffisamment de monnaie pour rendre la monnaie nécessaire.
2. Terminal de paiement SumUp
Application de paiement SumUP
Le terminal de paiement SumUp est un outil pratique pour accepter les paiements par carte bancaire et mobile. C’est un moyen très simple d’accepter les paiements par carte, c’est sans engagement. Vous ne payez calcul qu a utilisation.
https://www.sumup.com/fr-fr/solutions-de-paiement-simples
Tenir à jour, votre compte est essentiel pour une gestion financière efficace, que vous traite chier des paiements en espèces ou vient, le terminal sum up. En enregistrant soigneusement chaque transaction et on vérifiant régulièrement vos finances, vous vous assurer de maintenir une bonne santé financière et de faciliter la gestion de votre activité.